Mayali Gül Poğaça
- Yarım su bardağı ılık süt
- Yarım su bardağı ılık su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım paket yaş maya
- 2 tane yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek )
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 2 tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un (4-5 su bardağı)
- İÇ MALZEMESİ: Peynir veya çökelek
Tarif
- Ilık suyun içinde maya ve şeker eritilir.
- Un hariç diğer malzemeler karıştırılır.
- Un azar azar dökülerek yumşak kıvamda bir hamur hazırlanır.
- Hamur mayalanması beklenmeden çay bardağından biraz büyük olacak şekilde yuvarlak olarak açılır. Tam ortasına İç malzememiz koyularak hamur dört köşesinden çok dipten olmayacak şekilde bıçak ile kesilir.
- 25 adet poğaça bu şekilde hazırlandıktan sonra 200 derecede altı üstü pembeleşene kadar pişirilir.
- AFİYET OLSUN :)

Hiç yorum yok