Mayali Gül Poğaça

• Yarım su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağı ılık su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım paket yaş maya
• 2 tane yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine sürülecek )
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un (4-5 su bardağı)
• İÇ MALZEMESİ: Peynir veya çökelek

        Tarif

• Ilık suyun içinde maya ve şeker eritilir.
• Un hariç diğer malzemeler karıştırılır.
• Un azar azar dökülerek yumşak kıvamda bir hamur hazırlanır.
• Hamur mayalanması beklenmeden çay bardağından biraz büyük olacak şekilde yuvarlak olarak açılır. Tam ortasına İç malzememiz koyularak hamur dört köşesinden çok dipten olmayacak şekilde bıçak ile kesilir.
• 25 adet poğaça bu şekilde hazırlandıktan sonra 200 derecede altı üstü pembeleşene kadar pişirilir.
• AFİYET OLSUN :)