.NET

Evde Tam Buğday Ekmeği Tarifi


Becerikli Anne youtube kanalından mükemmel bir tarif daha. Tam buğday unlu ekmek nasıl yapılır? Basit ve kolay anlaşılır bir tarif. Siz de evde kendi ekmeğinizi yapabilirsiniz.


Malzemeler 
  • 4 su bardağı tam buğday unu 
  • 2 su bardağı beyaz un 
  • (Bu ölçüler markaya göre farklılık gösterebilir kontrollü ekleyin)
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz 
  • 1 paket instant maya 
  • 2.5 su bardağı ılık su 


Püf noktaları 

  • Öncelikle hamuru iyi yoğurmak çok önemli ben 15 dakika yoğurun 
  • Mayalama işlemini videodaki gibi yapın 
  • Fırının önceden ısıtılmış olması çok önemli en az 20 dakika önceden çalıştırıp pişireceğiniz tencereyi ısıtın 
  • Mutlaka fırının alt kısmında pişirin 
  • Fansız ayar kullanın 
  • Ekmeğinizin altı pişmezse ters çevirip pişirebilirsiniz bazı fırınlarda alt ayar yetersiz olabiliyor böyle bir sorunla karşılaşırsanız endişelenmeyin ekmeği ters çevirip altını da kızartabilirsiniz 
  • Fırından çıkar çıkmaz üzerini temiz bir bezle örtün ekmek fırından ilk çıktığında sert oluyor üzerini örtüp dinlendirince dışı yine çıtır çıtır içi yumuşacık oluyor


Hiç yorum yok